Le terroir

Qu’est-ce que le terroir ?
Le terroir est la conjonction des sols (pédologie et géologie), des climats (micro climat et millésime) et du talent de l'humain (talent des acteurs et tradition).
Ainsi d'une certaine manière chaque appellation (Appellation d'Origine Contrôlée) est composée d'un terroir ou d'une multitude de terroirs. Découvrez les terroirs que nous travaillons en naviguant sur les cartes.


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