Années 90 : la révolution Bio est en marche


My Bettane + Desseauve - 27/01/2015

Années 90 : la révolution Bio est en marche

"À partir de 1987 et en très peu d’années, l’exubérant et volontaire Michel Chapoutier fit de cette vieille maison un producteur ultra excitant, inventant sans cesse tant dans les vins génériques que dans ces cuvées parcellaires qui sont des modèles d’excellence. Chapoutier s'était converti dès le début des années 80 à la viticulture biodynamique."

 

 

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